踏上夢想中的義大利－維他命貝殼

【注視義大利】我不是個用功的旅者，常常只是放假、朝聖而選擇當個觀光客。但對於我的夢幻國度義大利，我可有稍微認真的利用了寒假前段的一點時間做了些功課。蜜月時，沒時間好好準備，所以只選擇法國、瑞士當個純觀光客，去體驗童話般的風景。刻意留下義大利，因為拜訪這位心中的女神，心中不可有其他雜念。所以這次我們衝著威尼斯嘉年華會，先開啟了第一課：北義之旅。感謝Beck，能讓我在一年半內重返歐洲，造訪我心中最大的名牌靴。

【我和我的義大利】這是一種緣份，對於義大利的喜好始於「吃硬不吃軟，彈牙的義大利麵」以及衷於自然健康的「橄欖油與葡萄黑醋」讓我對這個國家充滿好感。大學期間，為自己取了Vita這個象徵有生命力的名字，那時還不知道這是義大利文：生活、生命的意思，進入義大利餐廳實習，開啟了屬於我跟這「一腳踏進地中海的長靴」之淵源。我愛吃但算不上饕客，但我就喜歡義大利對鮮豔豐富的食材，不拘束自在的用餐方式，以及隨時洋溢笑容及熱情的個性，走進Bar，迎耳而來的是簡短明亮的Ciao(俏兒)及自然的眼神與笑容而不是卑躬屈膝的歡迎光臨與拘謹的微笑。相較起講究昂貴的食材與繁文祿節的法國料理，義大利料理平易近人了許多!

【人的味道】歐洲這個西方文化起源地，因著老祖宗庇蔭及遠見，以及留下不少文化資產與美景，所以也有幾分高傲，但義佬是我見過最可愛的歐洲人，風趣與熱情，還有一點點壞壞的，我想，這跟天生「靈活」的中國人很相似。

【食物的風景】義大利美食三傑P.P.G-Pizza、Pasta、Geloto。這行吃的最開心也最遺憾的就是Geloto。隨便一家店都好吃，味道濃郁，綿密細緻。但是適逢冬季與跟團的關係，很多應該造訪朝聖的名店不是沒機會及時間去品嚐，就是冬季放假中，殘念呀! 這應該極有可能是Vita再度存錢造訪義國的主要因素囉! 至於Pizza，小店常可看見櫥窗內鮮豔豐富的薄皮Pizza，而判斷價格合不合理的指標就落在全世界第一種Pizza口味的瑪格麗特身上啦!這也是Vita & Beck愛情昇華的重要介質之ㄧ，所以到了義國，品嚐它是很重要的回憶。只是不知道是台灣人改良的關係還是冬天羅勒減產，義國的瑪格麗特少了濃濃的羅勒味，總覺得少一味(亦或是台灣多了一味?)。但是薄脆香Q的餅皮與厚厚的cheese永遠都是我們的最愛。
還有造訪佛羅倫斯絕不能錯過的「翡冷翠牛排」，採用托斯卡尼省產的「白色牛肉」，連本來已經戒掉牛肉，不想持續變笨外，還可減碳做環保的Vita，放棄了這項堅持。但為了美食，久久嚐一次不為過吧!但還是鼓勵大家少吃肉，尤其是牛肉呦!
此行最大遺珠之憾非托斯卡尼省出產的「Amendei」巧克力莫屬，老饕們連Godiva都嗤之以鼻，但對「祂」卻讚譽有佳，雖然出發前查過店家資料，但是都離住的地方好遠。而遍尋所到之處商家及機場，都抱憾而歸。還好，真的還好，微風廣場超市有賣，謝謝老天爺~

翡冷翠牛排，肉真的是白的，沒有多餘的醬汁調味，吃起來如同書裡所說的美味。