維他命貝殼

旅遊當中，吃跟住是很重要的。
庶民小吃，要！ 咖啡館，要！席地野餐，要！菜市場，要！特色餐廳，要！
京都食記，多的是人分享，但就是想記錄下這令人感動的味道、服務、五感的饗宴。
Milly的文字、旅遊的方式、喜好，正中我們夫妻倆下懷，出發日本前總不忘先拜讀她的大作。
貪鍋物的Vita、愛好豆腐及養生的Beck就這樣踏進Milly說過是大絕讚的寅太郎。



空間：位在地下室的寅太郎，一撩開門簾，入目即是日式庭園造景、接洽的是穿著和服又甜美有禮的店員小姐，裏頭只有包廂座位，隱密性及質感都相當高。





服務：英文菜單與英文點菜OK！還會親切的聊聊天。





價格：午餐涮涮鍋1980円～3300円，晚餐則是5000円起跳，精打細算的我們當然選擇中午用餐，C/P值高。
午間套間內容如下：

生魚片(3300的套餐才有)



豆乳鍋底(北海道豆乳、溫泉水)









豆富吸(比叡湯葉佐北海道豆乳sauce及泡沫醬油)：很特別濃郁的豆香味



季節前菜(兩種不同價位的前菜)





丹波高原豚：據說是來自京都的丹波高原，滿滿14片，沒有肉腥味，油脂分佈均勻，吃的很過癮



京野菜盛：滿滿的京野菜、豆皮、豆腐，真的是新鮮又豐盛



手工肉漿：也是以丹波高原豚做成的肉漿，桌邊服務幫我們煮成小丸子、Q彈多汁鮮嫩



宇治金蔥：據說是比較高檔的九条蔥，滿滿堆成小山的一碗，建議滿滿包入肉片中佐以甘味醬油食用，清脆爽口，有柔順的蔥香氣但不刺鼻也不辣口




生七味：類似辣椒醬的外貌，辣度醇口，吃起來別有不同的風味



胡麻中華麵：吃到這道已經飽了，也是溫柔的店員小姐桌邊服務，俐落地煮著新鮮麵條，佐以帶著濃郁胡麻香氣與淡淡辣油的拉麵。不知是否我們帶著小孩，而且是嗜麵的小桑妮，或許吃的太津津有味了，小姐還貼心的問我們需不需要再加麵，免費的，但實在是太飽了，還得留胃享用甜點。不然那美味值得再讓胃再撐下去





甜點：是葛粉與洋菓子的組合，也是我們的葛粉初體驗，盛放的器皿由木頭製成頗有風味，要自己把葛粉壓出來變成條狀物體，味道也不錯，屬於較少見的甜點









若是有緣看到這篇食記分享，可以留一個中午前往用餐，近四条站，步行容易到達。





番外篇：洗手間也很講究









豆乳・とんしゃぶ 寅太郎
地址： 日本〒600-8099 京都府京都市下京区上柳町３３１

用餐日期：２０１５／０４
文：Ｖｉｔａ，攝影：Ｖｉｔａ＆Ｂｅｃｋ
全文完。

Anteroom或許可稱之為融合現代與京都風格的代表，
Anteroom以現代化、工業風以及中性化的設計成功的改造了前身為學校的建築，複合式的空間內除了住宿以外還有藝術展覽區、酒吧、餐廳、閱讀空間等，很有可看性。
展出的藝術品不定期會更換，部分的作品也具有相當的趣味性，餐食的部分則以輕食為主，半自助的空間讓人自在、較無拘束。
服務方面也頗具水準，與一般老日本拘謹的服務不同，感覺Anteroom是以年輕的風格為主，較為親切與有朝氣。

交通方面離京都地下鐵烏丸線的九条駅較近，步行還需5~10分鐘（依行李多寡與腳程而定），位置附近較無購物機能，但整體交通位置尚可接受。

房型部分我們入住的是Terrace twins(30*30M)，人數是兩大一小，是旅店裡最大的房型且只有三間，據說也頗為搶手，價格稍貴但以旅店風格與房間大小來說尚可接受。

以下是這次的照片：

 

 
[機票篇]

 

 

話說，只帶了熱血自由人史丹利的書、訂房資料及看似有用的沖繩地圖及常用電話就前往沖繩。

國際通上的Steak House 88，是史丹利先生所推薦過的牛排老店，也是我們列為非去不可的店，
但實際體驗的結果，不管是裝潢或是料理方式都屬於老派作風，食物嘗起來只是普通，價位也不平，
也許口味這種東西是見仁見智，只是我們有點失望。







沖繩名產：海葡萄

至於一定要吃到的石垣牛，我們選擇在國際通上有兩間店的"守禮"，平和通分店門面看起來不錯，觀光雜誌內頁有優惠(送兩杯生啤)。
吃了更沒後悔，服務佳、場地優又乾淨、日式風格、三線琴表演、長的像安室奈美惠的及山下智久的男女服務生，
及一口漂亮流利的英文(日本人少見的標準腔調)。
重點是石垣牛，油花分佈如雪花般，入口即化的軟嫩口感~極度推薦^ ^



右下角那盤即是石桓牛


塩屋的冰淇淋(一樣在國際通上)值得吃，口感及香氣都比Blue Seal(福樂)濃郁，而且也很有趣，我們每種鹽巴都試過了，果真能提升冰淇淋的風味~




有試過秤重的冰淇淋店嗎？Partyland冰淇淋是好吃又好玩，先擠出喜歡的霜淇淋組合再加上自己喜歡的topping，接著到櫃檯秤重後買單，明亮可愛的店面讓Vita想加盟開店^^，但比較起來我們更喜歡台中的宮原眼科冰淇淋口味！(冰淇淋加鳳梨酥是哪招)




美國村的Nathan's Hotdog也是史丹利在書中大力推薦的，若跟位在其隔壁較具規模的漢堡店相比，價格較為實惠，且口味也OK，但有無新意就看個人感受。(Nathan's Hotdog店面有點小，且略顯老舊，有點看不出來是名店的樣子)

水美館順遊之岸本食堂也好吃便宜(但容易膩)，老店氛圍值得體驗，而偏台式的口味，會讓聯想到台南的小南米糕與富盛號碗粿。
我們兩人點了一碗大soba(沖繩麵)及肉燥飯就吃飽囉！但朝聖者眾，大熱天下排隊排的很辛苦哩。






看似高貴其實不貴的新都心，也有許多實惠的餐廳：例如位在大蘋果商場的東京純豆腐，類似濟洲豆腐鍋，一個set下來，日幣1000~1500，還有中文菜單。大戶屋在日本的定食價格換算成台幣也300-400左右，跟台灣售價差不多。






下午若在main place逛累了，想喝個下午茶，這家pizza屋推出500日元/人的自助下午茶組合。任選兩樣甜點及一種飲料(我們有續杯)。在高物價的日本根本是佛心來著，比吃兩個甜甜圈還便宜....，吃到在轉圈圈。pizza是窯烤的，看起來也很經濟實惠！




而有一間位在壺屋博物館附近小路的燒烤店，很帥氣，就以山壁的凹穴為店面，賣起"燒鳥"來。
只賣兩種口味(鹽味、醬油味)的烤雞肉串與啤酒。一串台幣約30元，好吃到要掉眼淚！




咖啡時光
位在新天堂通的cinnamon cafe'也是有網友推薦的人氣小店，店面雖小確很溫暖，充滿手作木質風與獨具匠心之佈置，
書報架上滿是慕之手帖、攝影、旅遊、生活風格相關書籍；也有沖繩當地的觀光、展演資訊，感覺像是個小小的情報站，
加上溫馨的手作菜單、甜點，也販售簡餐，整個就是Vita的菜。
當天幸運的還有位子坐，裡頭人氣很旺但不會吵鬧，感覺上都是當地人來用餐、聊天、喝茶。























這杯墊不錯喔....夠大










最後，不管在沖繩的哪裡，記得點一盤炒山苦瓜，脆的口感與不苦的苦味，回味無窮。

去沖繩時，也帶上了底片機，雖然數位拍的量比較多也比較完整，但這些用菲林所拍下為數不多的照片，也是旅途中不可抹滅的片段。
我也喜歡其一貫的鮮明色調。

沖繩給我的印象，就是陽光/藍天/白雲，隨處可見漂亮的海灘，一派的南國氣息，
確實有點熱，但就算熱也熱得很悠閒，而且夏天就是要曬太陽不是嗎？


美國村


美國村沙灘


美國村沙灘


NHK


Street


住宅的氣息


牽手


沖繩縣立博物館/美術館 (很有設計感的建築)


沖繩縣立博物館/美術館


玩耍 (兩個小孩在陽台拿著樹枝就玩得很開心，簡單快樂)


TAXI
(從旅館窗戶拍國際通，說實話我對這號稱"奇蹟的一英哩"的國際通沒甚麼好感，我戲稱它為"鬼打牆的一英哩"，國際通有三多：(1)分店多 (2)算命多 (3)小混混多。很抱歉這的確是我短暫停留後所留下的粗淺印象)


沖繩限定 (扶桑花口味??)


首里城


某個不知名海邊


水族館


Cinnamon Café (新天堂通)


沖繩的Shisa文化是由中國傳過去的，但外型要有變化的多


Street


波上宮









Contax T2 + Kodak UltraMax 400
Canon EOS50 + Kodak Profoto 100

今天唯一的行程就是早起搭飛機回台灣過除夕夜。早上5點爬起，打算在飛機上補眠的，但是發生了以下的情景，換作是你也捨不得睡吧!
真正的萬里無雲，我們在日本領土上空整整飛了2小時，從本州、四國、九州所有的景色一覽無疑，這高空實景瞭望台實在太讚了!誰說早上回國就虧到呢?

日本之旅倒數計時，早上先至Lumine Est為日本折扣季做最後巡禮，中午前往汐留，看看這新開發的商業城，一個充滿未來感的城鎮。






我們延著出口找到日本電視台大樓，飢腸轆轆的我們先吃了成龍叔叔也推薦的汐留拉麵!只是，我們點的是玉子丼與湯餃子(水餃)。這個飯，半凝固的蛋黃加上些許美乃滋的甜味，加上蔥花、柴魚、筍片的鮮味，歐伊嘻!下次在家也要做做看!
接著去參觀麵包超人專賣店。瞧瞧著做的有些不像的麵包，飲料倒是很可愛!
接著著名景點：宮崎駿的大時計，以銅片推疊而成，據說花了宮崎大師5年構思，費時1年4個月建照完成。我們有幸能觀賞到表演。可是它會提前3分鐘左右開始，所以別傻傻的整點才到呀!
 
這次在日本電視台Vita買了一個貓巴士的膠台，Beck買了個龍貓的萬年曆。有空再po上。龍貓真是大家的回憶呀~
下午趕往六本木，先前往國立新美術館。2007/1/21開幕之著名的建築鉅作。相關介紹搜尋一脫拉庫。進去不一定要門票，有些免費的展覽可以參觀，我們看了個愛滋病基金會的畫展。
本想在販賣部買個紀念品，但沒有特別有意義的，所以就慢慢散步到六本木之丘。
    
這是前一天至全家便利店預購的Tokyo City View 及森美術館聯票，可省300日圓，一定要前一天以前買，有效日期是一個月內。不懂日語的我們好在遇到內地來台的留學生，不然與店員比手畫腳，筆談了一陣子。不過這票還需至售票處換正式票券才可入場~當然也可當天現場購票，只是沒有優惠。
下圖就是Roppngi Hills著名的裝置藝術：媽媽。明明就是隻可怕的蜘蛛，不過底下有蛋蛋呦!相關介紹：http://www.roppongihills.com/cn/index.html
有看到東京鐵塔嗎?當天只有攝氏5-6度，天灰濛濛，我們站在新開放的新城天台(Skydeck)瞭望東京鐵塔。這裡中間就是直升機停機坪，因此都有警衛在看守著呢。
 
這是從53樓的360度瞭望台所拍下之景色。除了位子佳，空間足，溫暖也是重點之ㄧ。但被玻璃密密包起的瞭望台玻璃可是乾淨的很，不會影響視覺感受呦!
至於美術館這次是展印度展，令我印象深刻的應該是出口的觸碰式電腦問卷系統。日本重視的服務也很科技化。
晚上到附近吃了旅遊書介紹的古奈屋咖哩烏龍麵，台灣也有分店呢!
放心大口的吸麵吧!店家給了一張超大圍兜兜。海老鮭魚天婦羅套餐還有附一點玄米飯，可以同時享受烏冬與飯。不過烏冬比較好吃，那濃郁的湯頭，回台灣還要再去吃ㄧ次!
書上推薦的香蕉咖哩烏龍真的很奇特，炸香蕉還是當飯後甜點比較合~
晚餐後前往midtown新市鎮。當然要前往地標，東京最高最新的摩天樓Midtown Tower(地面54樓)，不過這裡的高空美景不開放，是專屬麗池卡爾登的住客。(45~53樓吸引了在世界上顧客滿意度最高的五星級飯店「The Ritz-carlton」首度在東京設立分店，所有的房間至少52平方公尺以上，享受摩天大樓的美景外，並搭配一流水準的設備。)但可以逛逛地下街各種精緻的美點。還有個不容錯過的免費景點，但這成了Beck最大的遺憾：FUJIFILM SQUARE富士的寫真館，有免費的展覽，不過19:00就打烊囉! (因為旅遊書的資料沒有update，寫開放時間至20:00)
看看這精緻的和果子，但吃起來真的還好ㄋㄟ，偏甜，都是豆沙餡。
 
巴黎來日設櫃的甜點店:青木定治，看起來都好精緻，一個切片蛋糕都要價700日圓(NT250)以上。但是超好吃，我們買的是左上角橘色的那片：上頭裝飾物是烤乾帯皮柳橙片以焦糖包裹，橘黃色的鮮奶油還吃的到細細的柳橙皮顆粒，吃起來不甜不膩，微酸的口感與中間的巧克力慕斯搭配得宜。最下層則是榛果酥。好久沒吃到好吃的蛋糕了~而且外帶都會貼心的附上保冷袋，儘管我只買一片~
星巴克東京限定版，感覺馬克杯比隨行杯有質感!

這叫做繪馬，沒錯!我們來到了神社。今日目標：上野與淺草老人之旅。第一站：日本之孔廟：湯島神社。


湯島神社：在西元5-15世紀時供俸一位神話人物：天之手力雄命，15世紀後增加供奉菅原道真，是位漢學學者，也是高官，後來成為了學問之神。

看到這顆摩亞頭表示我們在澀谷。欣賞東著京街頭的裝置藝術與摩登建築的確讓眼睛與照相機都不得休息。日劇中常出現的澀谷街頭與電視牆，但冷冷的冬天少了火辣的109辣妹!
為了一碗基諾李維也說讚的拉麵老店我們到了惠比壽。香月，入口即化的叉燒，湯底鹹度尚可接受，好吃~